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夏庄街道大桶水厂家，城阳大桶水水站，矿泉水经加热或冷藏后都会产生像针尖大小的白色沉淀物，叫碳酸钙，与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的，水温在19摄氏度左右。矿泉水经矿泉水厂的深井泵汲取到水处理设备中，再经灌装和运输，水温已经变化，钙开始析出。如果再经加热或冷藏，钙的析出增加，这就是我们看到的白色沉淀物。国家GB8537-1995标准“感官要求”中，特别规定肉眼可见物允许有少量的天然矿物盐沉淀，就是指的上述现象。碳酸钙是人体的重要钙源之一，其人体内的留存率达34%，高于其它钙剂，是价廉物美的补钙剂。

当原水硬度在100ppm以上的地区，净水经加热煮沸后会有此现象发生，且硬度越高越明显。其实，这些物质是净水被加热煮沸后自然形成的钙镁浓缩凝结物，无害甚至有益于人体健康，无需刻意将其祛除。净水在加热煮沸后，会赶走水中的二氧化碳，是水中的PH值略微上升。这时，水中的碳酸钙，碳酸镁就更容易沉淀，悬浮，并凝结。国外许多地区有生饮凉净水的习惯，所以比较少有以上情况出现。而中国人向来有熟食的习惯，常常将净水煮沸饮用，出现钙镁浓缩凝结的情况就相对比较多。其实，除了烹调需要，生饮净水可以保留水中更多的微量元素及含氧量，对人体骨骼，心脏，血管均有好处。

夏庄街道大桶水厂家，城阳大桶水水站专家建议：饮用硬度在150—450毫克/升的水，是最有利于人体健康的。

矿泉水是富含矿物质的水，其硬度，铁溶解性总固体含量均比纯水和自来水高。经试验，用硬度在170毫克/升以下，溶解性总固体在300毫克/升以下，铁低于 0.005毫克/升的矿泉水泡茶，其色、香、味均保持茶的特色，是茶坊泡茶首选的水。

若用矿物质高于以上标准的矿泉水泡茶，将会影响茶水的色、香、味，但对茶水质量无影响，也不影响人体健康，因感官欠佳，往往会引起一些人们的“反感”和误解。

为什么矿泉水泡茶会使茶水颜色变深呢？因为茶叶之中含有一定量的蛋白质，单宁酸、果胶、茶多酚等成分，它们与矿泉水中的钙、镁、铁等络合形成了混浊物和沉淀物，影响茶水浊度。水中铁离子氧化，置换茶叶的单宁酸和茶多酚，把无色的羧基转变为有色的碳基，从而加深了茶水的色度，呈棕褐色，影响感官，但无害。例如人们常见的用铁质刀削的苹果，经空气氧化，切口表层果肉渐变成棕色，其原理相同。即是铁与单宁酸果胶物质作用之故。在新绿茶中反应明显，但其口味不变，所含微量元素不变，这是正常现象。

水桶绿苔

北京一位满先生前一段时间买了桶矿泉水回家。可是两天后他准备使用的时候，却发现水里长上了绿苔。难道是水的质量有问题？　记者来到满先生家，发现这桶放在院里的矿泉水底部已经变了颜色，绿色的青苔清晰可见。满先生说，当天送水来的时候是个晚上，他也没注意看水质，就放在院子的空地上，两天后才注意到水是绿颜色的。记者发现，矿泉水桶上的生产日期是5月13号，应该还在保质期。经销商接到投诉来到了满先生家，做出了这样的答复。销售人员：您啊，这是太阳晒了，这是矿泉水，里面有矿物质，阳光照晒就会有绿苔长出来，它是不能被照晒的。

满先生这才发现，矿泉水的说明上确实写有禁止照晒的提示。记者又拨通了北京市公共卫生饮用水咨询热线电话。咨询电话值班人员：没错，矿泉水不能被光照的，它里面有矿物，所以会产生作用有绿苔出现的，这是常识。

工作人员还介绍说，矿泉水与纯净水不同，它除了怕光照外，一旦开封开始饮用后，最好在20天内喝完，而且饮水机也要经常清洗，防止矿物质残留在出水口，时间长了会滋生细菌。

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