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城阳棘洪滩大桶水水站供应 
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品牌 : 崂山甜源
规格 : 18.9升
库存 : 大量
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矿泉水是富含矿物质的水,其硬度,铁溶解性总固体含量均比纯水和自来水高。经试验,用硬度在170毫克/升以下,溶解性总固体在300毫克/升以下,铁低于 0.005毫克/升的矿泉水泡茶,其色、香、味均保持茶的特色,是茶坊泡茶首选的水。

若用矿物质高于以上标准的矿泉水泡茶,将会影响茶水的色、香、味,但对茶水质量无影响,也不影响人体健康,因感官欠佳,往往会引起一些人们的“反感”和误解。

为什么矿泉水泡茶会使茶水颜色变深呢?因为茶叶之中含有一定量的蛋白质,单宁酸、果胶、茶多酚等成分,它们与矿泉水中的钙、镁、铁等络合形成了混浊物和沉淀物,影响茶水浊度。水中铁离子氧化,置换茶叶的单宁酸和茶多酚,把无色的羧基转变为有色的碳基,从而加深了茶水的色度,呈棕褐色,影响感官,但无害。例如人们常见的用铁质刀削的苹果,经空气氧化,切口表层果肉渐变成棕色,其原理相同。即是铁与单宁酸果胶物质作用之故。在新绿茶中反应明显,但其口味不变,所含微量元素不变,这是正常现象。

水桶绿苔

北京一位满先生前一段时间买了桶矿泉水回家。可是两天后他准备使用的时候,却发现水里长上了绿苔。难道是水的质量有问题? 记者来到满先生家,发现这桶放在院里的矿泉水底部已经变了颜色,绿色的青苔清晰可见。满先生说,当天送水来的时候是个晚上,他也没注意看水质,就放在院子的空地上,两天后才注意到水是绿颜色的。记者发现,矿泉水桶上的生产日期是5月13号,应该还在保质期。经销商接到投诉来到了满先生家,做出了这样的答复。销售人员:您啊,这是太阳晒了,这是矿泉水,里面有矿物质,阳光照晒就会有绿苔长出来,它是不能被照晒的。

满先生这才发现,矿泉水的说明上确实写有禁止照晒的提示。记者又拨通了北京市公共卫生饮用水咨询热线电话。咨询电话值班人员:没错,矿泉水不能被光照的,它里面有矿物,所以会产生作用有绿苔出现的,这是常识。

工作人员还介绍说,矿泉水与纯净水不同,它除了怕光照外,一旦开封开始饮用后,最好在20天内喝完,而且饮水机也要经常清洗,防止矿物质残留在出水口,时间长了会滋生细菌。

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